Рецепт салата «Новогодний Адвент»

 

Для салата «Новогодний Адвент» заготовим пятьсот пятьдесят граммов брокколи, три яйца, четыре картофелины, двести граммов ветчины, две моркови, три маринованных огурца, две луковицы, один перец (болгарский, красный), сто граммовый кусочек сыра, зерна граната, майонез, приправы и укроп. В отдельных емкостях, картошечку, морковь и яйца, отварим, до полной мягкости овощей и крутости яиц, далее на крупно ячеистой терке, все эти ингредиенты натрем. Отвариваем брокколи, распределяя его на маленькие соцветия, огурцы и ветчинку нарежем равными по форме соломинками, а лук превратим в красивые полукольца.

Первым слоем укладываем в салатницу (предпочтительно прозрачную) картофель (при этом, не забываем непосредственно покрывать все формируемые слои майонезом!), на нее – морковку. Затем уложим ветчину, тертые яйца, поверх – лук полу колечками, а на него – наши огурчики. Из сыра вырезаем основание свечей, из перца – огоньки, выкладывая для надежности крепления заранее смазав снизу майонезом. Сам салат «Новогодний Адвент» также украшаем соцветиями брокколи, зернышками граната и укропом – получается весьма нарядное блюдо, способное стать ярким штрихом оформления стола.